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INFORMAÇÃO TÉCNICA
| Álcool %Vol.20ºC | 20,20 |
| Massa Volúmica a 20ºC | 1,0072 |
| Baumé | 1,3 |
| Acidez Volátil (ácido acético)g/l | 0,93 |
| Acidez Total (ácido tartárico)g/l | 9,62 |
| Acidez Fixa (ácido tartárico)g/l | 8,46 |
| Extrato Seco Total g/l | 87,6 |
| Açúcares Totais g/l | 55,3 |
| Extrato não Redutor g/l | 32,3 |
| PH | 3,26 |
NOTAS DE PROVA
Vinho seco, fresco e com expressivas notas oxidativas,
aroma a frutos verdes e, na boca, uma suave acidez a
par de uma adstringência macia, natural desta casta
