Die hier vorgestellten Rezepte sind das Ergebnis der guten Geschmack in Essen gut und confecionar fabelhafte Gerichte mit Produkten aus unserer Region. Ein gutes Essen, kann ein gutes Gericht eine "Speise der Götter", und es hat nichts von dieser Welt zu nehmen, ist es eher notwendig, vorsichtig zu sein und wie zu wählen, was gut die Natur uns bietet. Eine gute Sucht ist, um die Märkte, Metzger, Fischmarkt, dem Gemüsegarten gehen und holen frische Produkte, regionale und die nötigen Zutaten, um confecionarmos schmackhafte Mahlzeiten da haben wir.

Die Küche sollte nicht eine private und verborgenen Ort zu sein, sollte ein offener Raum, alle, Freunde und Kunden zu sehen und zu fühlen, die Seele, Kreativität, Engagement derer, die kochen wird. Sie haben, kreativ zu sein, nicht in der Zeit zu stoppen, zu erstellen und zu innovieren neu Gerichte, neue und leichte Menüs wie ein Menü ist kein Verzeichnis.

Apropos Innovation, für die bei einer Wette auf confecionar Mahlzeiten in Holzöfen?

Endlich mal ein Dankeschön an alle, die dieses Buch möglich gemacht.

Der Gastronomische Fraternity Madeira