Datum der Weinlese

Südhang der Trauben von Madeira mit der Hand am 17. September 2014 geerntet.

ZUTATEN

Juice weißen Rebsorten (Vitis vinifera L.);

Pektolytische Enzyme;

Trockenhefe Ausgewählte (Saccharomyces cerevisiae);

Konservierungsmittel / Antioxidantien (E224, E228, E300 und E330);

Klärbecken / Sonstiges (E460, E466 E558, E1202), müssen beseitigt zu konzentrieren;

Nährstoff Weinbereitung, die das DAP und Thiamin-Hydrochlorid enthält

Gallischen Tanninen.

GRAPE KOMPONENTEN

"Touriga Nacional ';

'Merlot';

'Aragonez';

"Cabernet Sauvignon".

Physikalischen und chemischen Eigenschaften

Alkoholgehalt: 12,0%;

pH-Wert: 3,46;

Säuregehalt: 6,21 (g.l-1 von Wein ac.);

Gesamtfeststoffe: 24,2 (g / l).

WEINBEREITUNG

Fermentation unter Verwendung der ausgewählten Trockenhefe;

Gärung und Lagerung in Edelstahltanks mit Temperaturregelung;

Weinsteinstabilisierung chemisch.

KOMMENTARE

Der Ansatz wurde auf 22. Mai 2015 in Flaschen;

Sie wurden 2790 Einheiten abgefüllt;

Schnelle Konsum von Wein.

PRÄSENTATION MODUS

Karteikästen mit 6 Glasflaschen mit einem Fassungsvermögen von 0,75

EMPFEHLUNGEN

Verzehrtemperatur (10-12 ° C);

An einem dunklen Ort mit niedriger Luftfeuchtigkeit und konstanter Temperatur von nicht über 12 ° C gelagert Halten

HINWEISE

Produkt für den menschlichen Verzehr bestimmt sind;

Selten;

Enthält Sulfite;

Es sollte nicht von schwangeren Frauen eingenommen werden.