FECHA DE LA COSECHA

Ladera sur de uvas de Madeira cosechadas a mano el 17 de septiembre de 2014.

INGREDIENTES

Jugo de variedades de uva blanca (Vitis vinifera L.);

Enzimas pectolíticas;

Levadura seca seleccionada (Saccharomyces cerevisiae);

Los conservantes / antioxidantes (E224, E228, E300 y E330);

Clarificadores / Otros (E460, E466 E558, E1202), debe concentrarse rectificado;

La elaboración del vino de nutrientes, que incluye el DAP y tiamina clorhidrato

Taninos galos.

COMPONENTES DE UVA

'Touriga Nacional ";

'Merlot';

'Aragonez';

'Cabernet Sauvignon'.

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y QUÍMICAS

Grado alcohólico volumétrico: 12,0%;

pH: 3,46;

Acidez Total: 6.21 (g.l-1 de ac tartárico.);

Sólidos totales: 24.2 (g / l).

VINIFICACIÓN

La fermentación utilizando la levadura seca seleccionada;

La fermentación y el almacenamiento en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura;

Estabilización tartárica químicamente.

COMENTARIOS

El lote fue embotellado el 22 de mayo de 2015;

Ellos fueron embotellados 2.790 unidades;

El consumo rápido de vino.

MODO DE PRESENTACIÓN

Cajas de tarjeta que contiene 6 botellas de vidrio con una capacidad de 0,75

RECOMENDACIONES

Temperatura de Consumo (10-12 ° C);

Mantener almacenado en un lugar oscuro con baja humedad relativa y temperatura constante no superior a 12 ° C.

ADVERTENCIAS

Producto destinado al consumo humano;

Con poca frecuencia;

Contiene sulfitos;

No debe ser consumido por mujeres embarazadas.