ZUTATEN

Rotweinsorten von Traubensaft (Vitis vinifera L.)

Pektolytische Enzyme,

Konzentrierte muss behoben

Trockenhefe Ausgewählt (Saccharomyces cerevisiae cerevisiae)

Lyophilisierte Milchsäurebakterien (Oenococcus oeni Schwänze et al.)

Konservierungsmittel / Antioxidantien (E 228, E 334)

Stabilisatoren (E 353 und E 414)

Nährstoff Weinbereitung, die das Diammoniumphosphat enthält

Önologischen Tannin.

GRAPE KOMPONENTEN

"Cabernet Sauvignon"

'Merlot'

"Touriga Nacional '

"Tinta Barroca"

Physikalischen und chemischen Eigenschaften

Alkoholgehalt von 13,0%

pH-Wert: 3,55

Säuregehalt: 6,2 (g.L-1 AC Wein.).

WEINBEREITUNG

Mazeration kalt

Gärung mit Temperaturregelung

Säure Korrektur mit Weinsäure

FML Leistung mit der Impfung

8 Französisch Eiche im Alter von

Weinsteinstabilisierung chemisch.

Verkostung

Garnet farbigen Wein, rote Pflaumen, Gewürzen, ist etwas Schokolade und Tabak Mund elegant, ausgewogen und stellt einen Satz und gut eingebundenen Tanninen und ihnen Ausdauer und Langlebigkeit.

PRÄSENTATION MODUS

Karteikästen mit 6 Glasflaschen mit einem Fassungsvermögen von 0,75 l.

EMPFEHLUNGEN

Verzehrtemperatur (16 ° C)

Geht sehr gut mit rot, fettarme Käsesorten und Wildgerichte.

An einem dunklen Ort mit niedriger Luftfeuchtigkeit und konstanter Temperatur von nicht über 12 ° C gelagert Halten

HINWEISE

Selten

Enthält Sulfite

Es sollte nicht von schwangeren Frauen eingenommen werden.

KOMMENTARE

Es ist ausschließlich für den menschlichen Verzehr bestimmt sind

Mit etwas Alterungspotential.