Como su nombre indica, está hecho con miel de caña, sus orígenes se remontan a la época dorada de la producción de azúcar en el archipiélago.

Torta de miel de Madeira se puede mantener durante todo un año. De acuerdo con la tradición que aún se mantiene en algunas familias, la torta se debe preparar el 8 de diciembre, fiesta de Nuestra Señora de la Concepción, comenzando con los preparativos de Navidad, cuyas tablas es un accesorio. También se deja a la tradición último lote de pasteles año pasado en este día.

FICHA TÉCNICA

Bolo de mel

Lista de Ingredientes: Farinha de Trigo; Açúcar; Mel de Cana Sacarina (sem aditivos, corantes e conservantes); Gordura Animal (nata pasteurizada, sal (máx 2%), produto á base de leite); Gordura Animal (gordura de suíno, regulador de acidez (ácido cítrico)); Gordura Vegetal (gordura de palma, óleo de girassol, água (2,9%), emulsionantes (lecitina, mono e diglicerídeos de ácidos gordos), soro de leite em pó, conservantes (sorbato de potássio), regulador de acidez (ácido cítrico), aromas, vitaminas A, vitaminas D e corante (beta e caroteno)); Amêndoa e Noz (pode conter vestígios de outros frutos de casaca rija); Passas (passas de uva sem grainha e óleo vegetal de girassol (pode conter vestígios de amendoim e de frutos de casca rija)); Bicarbonato de Sódio; Canela; Erva-doce; Cravinho; Limão.

Relatório de ensaio: PT15-23074.001

ELABORADO: 08-03-2016

Bolo de mel

VALOR ENERGÉTICO: 427 Kcal/100g (1792 KJ/100g)

Relatório de ensaio: PT15-23073.001

CONTÉM: Alergénios

VALIDADE: 1 ano

CONSERVAÇÃO: Proteger da luz solar e manter em local seco e fresco

EMBALAGEM: Folha de  Celofone 500 gr e 250 gr