Die Poncha stammt von Câmara de Lobos, aber mit der Zeit dieses Getränk hat sich auf der ganzen Insel emblematischen und ist als regionale Getränk bekannt.

Historikern zufolge kommt der Poncha aus Indien, (Panch ist der indische Name). Sie wird wegen ihrer fleißigen Reise zwischen der Insel und ihre Grundstücke gedacht, dass die Poncha hat zum ersten Mal außerhalb ihres Landes Weihnachten in der Perle des Atlantiks (Madeira) durch den Vorschlag des britischen, vorbereitet, im achtzehnten Jahrhundert .
Die Poncha war früher trinken "zu heizen" und auch um Heilung von Erkältungen und Grippe zu helfen.

Dieses Getränk ist mit einem Holz-Utensil vorbereitet und dass es Madeira Haus, das nicht die berühmte "caralhinho", dieses Instrument auch als Stick von Poncha oder mexelote bekannt nicht aufweist.