Mais informação
A poncha é originária de Câmara de Lobos mas como o passar do tempo esta bebida tornou-se emblemática em toda a Ilha, sendo conhecida como uma bebida regional.
Segundo os historiadores, a poncha é oriunda da Índia, (pãnch é o nome índio). Pensa-se que a poncha tenha sido preparada pela primeira vez fora do seu País Natal, na Pérola do Atlântico, (Região Autónoma da Madeira), no século XVIII pela sugestão dos ingleses, devido as suas viagens assíduas entre a Ilha e as suas Terras.
A poncha antigamente era bebida "para aquecer" e também para ajudar a curar gripes e constipações.
Esta bebida é preparada com um utensílio em madeira e que não há casa madeirense que não tenha o famoso "caralhinho", este instrumento também é conhecido como o pau da poncha ou o mexelote.